15分钟春天的味道—香椿拌豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的15分钟春天的味道—香椿拌豆腐方法

每年这个季节都会很想吃香椿，特别的味道，以前都是炒鸡蛋，今天第一次尝试拌豆腐，味道还不错哦

用料  

15分钟春天的味道—香椿拌豆腐的做法  

1. 香椿芽去除比较老的叶和杆，留下嫩芽洗净

2. 豆腐切小块

3. 起锅烧水，水开后放入一小勺盐和2－3滴油，下香椿芽煮30秒，香椿居然一下水就变绿了唉

4. 同一锅水再放入一小勺盐，下豆腐块沸水煮一分钟

5. 豆腐垫底，香椿芽挤一下水分放在豆腐上面

6. 撒一勺酱油，半勺香醋，小半勺香油，一小勺盐，少许白糖提味，最后把辣椒面撒在最上面

7. 热锅冷油放入花椒粒炸出香味

8. 花椒油炸出香味油热后倒入调好味的香椿上，次啦一声

9. 第一次尝试凉拌香椿，哎呦，不错哦！