小时候老家餐桌上常见的小菜,长大后很少吃到。正好前两天去郊游,在乡下买了很多露天栽种的小香菜,今天空了正好拿出来做凉拌香菜,最纯正的春天的味道。但是,不吃香菜星人看看就好。
用料
香菜 | 一把 |
食盐 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
白醋 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
味精 | 半勺 |
香油 | 半勺 |
油泼辣子 | 适量 |
快手凉拌香菜 三分钟吃到春天的味道的做法
将香菜去根洗净
香菜切段
将食盐,白糖,白醋,生抽,料酒,味精,香油一起放进空碗中化开。
化开的调味料倒进香菜中搅拌均匀。
淋上油泼辣子即可盛盘。(油泼辣子的做法前面有分享)