女儿最爱的青椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的女儿最爱的青椒炒肉方法

这道菜是女儿最喜欢的之一，没有过多的调料，没有复杂的程序，一直以为最简单的烹饪方式，才是对食物最大的尊重，如这道辣椒炒肉，简简单单，却包含了老母亲深深的爱。

用料  

女儿最爱的青椒炒肉的做法  

1. 猪肉切片，因为女儿不吃肥肉，所以用的是纯瘦肉，其实这道菜加点肥肉吃起来更香，吃肥肉的亲可以试一试，三肥七瘦即可。

2. 线椒切好，大蒜拍碎切大块

3. 热锅冷油下肉片炒干水分，如果喜欢肉嫩一点就不用炒的太干，大火爆一下就可以了。我娃喜欢吃干一点，因为有嚼劲。

4. 下青椒翻炒，炒至青椒稍软，肉片微黄，下大蒜，炒至蒜香浓郁加盐就可以出锅啦。

小贴士

每道菜都有自己的灵魂，这道辣椒炒肉也不例外，只是它的灵魂不是辣椒也不是肉，而是大蒜，大蒜稍微多放点更香呢。