女儿挑食不爱吃肉类
水饺也是一样不吃馅料
最后竟然吃羊肉水饺
这下妈妈开心了😄
因为是给小孩吃,所以把调味放的很淡,
大家可以根据自己的味口来调整咸度轻重,
调好味道后可以先包两个水饺煮好常常味道,不适合再做调整⋯⋯
生薑多了會辣,有的小孩怕吃生薑,
可以把生姜磨碎或者切碎泡在料酒里面要用的时候把姜末捞出丢掉,只用料酒泡的生姜水,
用料
羊肉 | 500克 |
水饺皮 | 一斤 |
洋葱 | 1個 |
香菜 | 拇指食指圈起来的大小一捆 |
葱 | 3-5根 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
生姜末 | 适量 |
香油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
花椒粉(可不用) | 适量 |
女儿最爱的羊肉水饺的做法
羊肉绞碎,洋葱切碎,香菜和葱切碎,放入大一点的容器方便搅拌
加入适量的调味料,搅拌(外围画圈搅拌)
拌匀后尝尝味道够不够,保鲜膜封起来,放入冰箱冷藏至少1小时,就可以拿出来包水饺了,水饺包好放在盘子上留点缝隙,放进冰箱冷冻,等冷冻硬了拿出来放入保鲜袋,再放回冷冻,比较不占空间,
小贴士
1.调好味道后可以先包两个水饺煮好常常味道,不适合再做调整⋯⋯
2.生薑多了會辣,很多小孩怕吃生薑,
可以把生姜磨碎或者切碎泡在料酒里面要用的时候把姜末捞出丢掉,只用料酒泡的生姜水,
3.水饺皮可以买各种颜色的蔬菜水饺皮小孩更爱,
也可以包不同形状的水饺,