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内脂豆腐只会煮汤那就错了。比汤更好吃的做法
用料
| 鸡蛋 | 两个 |
| 内脂豆腐 | 一块 |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 生抽 | 两勺 |
| 蚝油 | 一勺半 |
| 醋 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 辣椒油 | 一勺 |
蛋酿豆腐的做法
豆腐切块，鸡蛋打散，放入胡萝卜丁，准备碗汁（按照配料表混合）
![蛋酿豆腐的做法步骤图，蛋酿豆腐怎么做好吃 第2张]( "蛋酿豆腐的做法步骤图，蛋酿豆腐怎么做好吃 第2张")
热油下豆腐，大火两分钟，不要翻动
![蛋酿豆腐的做法步骤图，蛋酿豆腐怎么做好吃 第3张]( "蛋酿豆腐的做法步骤图，蛋酿豆腐怎么做好吃 第3张")
淋入蛋液，蛋液鼓泡后，转小火
![蛋酿豆腐的做法步骤图，蛋酿豆腐怎么做好吃 第4张]( "蛋酿豆腐的做法步骤图，蛋酿豆腐怎么做好吃 第4张")
淋入碗汁，盖盖小火焖至汤汁粘稠。最后撒上葱花点缀
![蛋酿豆腐的做法步骤图，蛋酿豆腐怎么做好吃 第5张]( "蛋酿豆腐的做法步骤图，蛋酿豆腐怎么做好吃 第5张")
小贴士
碗汁里可以加一点点水，但是要保证最后汁水收干
蛋酿豆腐如何做才美味，怎么做蛋酿豆腐简单又好吃
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