用料
鸡翅根 | 8-10个 |
可乐 | 1瓶 |
姜 | 5片 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 2勺 |
八角 | 2个 |
葱段 | 4段 |
料酒 | 2勺 |
可乐鸡翅根(yyds!)的做法
翅根解冻后划花刀
准备好葱段,姜片八角
另外备一份葱段姜片,花椒在焯水时使用
冷水鸡翅根下锅,放入葱段,姜片,花椒加入料酒,待煮出浮沫后,洗净捞出备用
冷锅热油,待油温五成热后煎鸡翅根煎至两面金黄,然后放入之前准备的葱段,八角和姜片炒出香味。
然后倒入一罐可乐,待收一半汁后,加入少许老抽上色,加入适量的盐和冰糖,待收汁后即可出锅。好吃好吃,好吃到没朋友哦!