稠稠汤汁……嫩滑鸡肉…………
用料
鸡 | 半只 |
葱 | 适量 |
姜 | 片 |
料酒 | 适量 |
香菇 | 5朵 |
胡萝卜 | 1/3 |
朝天椒 | 5根 |
枸杞 | 一勺 |
米汤烧鸡的做法
准备好调味品~
前期配料准备,香菇切片(入味),半只鸡冷水下锅焯下、去血沫,
油锅一热放入☞姜、葱白、翻炒出香味,放入香菇,胡萝卜翻炒,再依次加入鸡块、辣椒~
不断翻炒,加入料酒~
倒上米汤(没过肉)-加枸杞
盖上锅盖中火慢炖咕噜咕噜…………^O^
加入适当盐,鸡精,白糖……起锅前撒葱花~
起锅~赞赞赞赞♡
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