老寿星生日，总想着要有些创意，最成功的就是这个海鲜拼盘。
用料
| 粉丝 | 两小捆 |
| 香菜 | 1根 |
| 扇贝 | 2斤 |
| 虾 | 16只 |
| 蒜 | 10掰 |
| 葱 | 1根 |
| 螺 | 1斤 |
| 蛏子，花蛤 | 根据个人喜好 |
| 生抽或蒸鱼豉油 | |
| 姜 | 少许 |
家常海鲜大咖的做法
把粉丝泡好，铺到盘底下。
煮海鲜。锅里加水，先放虾，煮七八分熟变色即可，码盘。再煮螺和扇贝，扇贝只留几片壳装饰，其他的只留肉。依次码放好。
起油锅，放入蒜末姜末煸香，喜欢吃辣的就放点辣椒。倒入多点生抽，可以再放点蚝油，酱汁要一小碗才够，怕太咸就加点水，烧开，浇到海鲜上。
整盘上蒸锅蒸，开锅后五分钟钟就可以啦，散上葱花香菜再盖一会锅就大功告成了。
小贴士
简单记录一下，大家可以自由发挥啦
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