用料
土豆 | 6个 |
葱 | 4根 |
八角 | 5个 |
姜 | 6片 |
花椒 | 20粒 |
干辣椒 | 一勺 |
酱油 | 勺 |
料酒 | 一勺 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 适量 |
蒜 | 10颗 |
肘子 | 一只 |
家常土豆烧肘子的做法
清水加入适量花椒,姜蒜,大葱,料酒煮肘子
肘子切块,锅中倒油,加入豆瓣酱,姜蒜片,料酒,生抽,白糖
加入煮肘子的汤,蚝油,烧开放土豆,香料
起锅放鸡精,盐调味
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