用料
羔羊肉卷 | 半斤 |
洋葱 | 1个 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
孜然粉 | 1匙 |
辣椒粉 | 1匙 |
盐 | 适量 |
爆炒羔羊肉的做法
洋葱切块
姜切片
大蒜去皮切块
葱切段
入热油锅煸炒爆香,加适量盐放入化冻过的羔羊肉卷
加入孜然粉,翻炒再加入辣椒粉和一点点盐翻炒
油锅要热,火要大,迅速爆炒出锅,不然肉老了不好吃
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