超级下饭妈妈菜!超级快手几分钟美味即成😁
用料
内脂豆腐 | 1盒350g |
肉末 | 150g |
郫县豆瓣酱 | 1汤匙 |
生抽 | 1汤匙 |
料酒 | 1汤匙 |
水 | 1/2杯(120ml) |
水淀粉(玉米淀粉1汤匙➕水2汤匙) | |
蒜末 | 2瓣 |
葱末 | 适量 |
花椒粉 | 少许 |
麻婆豆腐(快手菜)的做法
诱人吧!🤤
嫩豆腐一盒,肉末适量,多少可以自己斟酌!
锅中放适量油,煸香蒜末。
倒入肉末炒至变色。
加入郫县豆瓣酱炒出红油。加入生抽,料酒,撒少许花椒粉,水。
豆腐切块,放入。大火烧开,加盖中小火煮2-3分钟。
1汤匙玉米淀粉➕2汤匙水,调成芡汁!
大火勾芡!
撒葱花,出锅喽!
小贴士