家里只剩土豆怎么办,来一道街边美食狼牙土豆吧哈哈~
用料
土豆 | 1-2个 |
孜然粉 | 3勺 |
五香粉 | 3勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
花椒粉 | 2勺 |
油 | 适量 |
醋 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
辣椒油(香油) | 3勺 |
抄作业的狼牙土豆的做法
准备1-2个饱满浑圆的土豆🥔(一个人吃准备1个,两个人吃准备2个)
土豆去皮切片(不要太薄的片)
用拼夕夕一块钱买的专用切狼牙土豆的刀切段
切好的土豆段泡清水里
准备调料
起热锅倒油,比平时炒菜时多一点就行.
油温7成时下锅.将泡好的土豆段清水多洗几遍去掉淀粉以免油炸时粘锅.
大概油炸8分钟左右 捞出土豆段放调料 和生抽 醋 香油(或者辣椒油)
一盘狼牙土豆完成啦,有街边小吃内个味儿了hhh~
小贴士
油不要一放就吨吨吨放半锅. 适量就行.
土豆切好及时放清水里免得变色.