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适用于绝大部分凉菜凉面，欢迎围观其他优质菜谱
用料
| 蒜瓣 | 2-3瓣 |
| 大干贝 | 10-15粒 |
| 高汤鸡汤或自制浓汤宝 | 一碗 |
| 生抽 | 适量 |
| 自制辣椒油 | 适量 |
| 糖和醋 | 可选 |
| 炒香擀碎的花生或芝麻 | 一大勺 |
原创万能凉菜配方的做法
以凉拌百叶海带丝为栗子，百叶丝用香料小煮几分钟，沥干，海带丝煮熟沥干
![原创万能凉菜配方的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "原创万能凉菜配方的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
优质干贝洗净泡几分钟后和蒜一起切碎
![原创万能凉菜配方的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "原创万能凉菜配方的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
干贝和蒜末炒香后加自制浓汤宝几个或者鸡汤一碗小火收干汤汁，收干一些，汤汁不能流动那么干。
![原创万能凉菜配方的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "原创万能凉菜配方的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把主菜倒进来，加辣椒油生抽适量的糖醋拌匀，装盘后撒一把碎花生
![原创万能凉菜配方的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "原创万能凉菜配方的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
只要干贝品质好，这道菜绝对好吃
![原创万能凉菜配方的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "原创万能凉菜配方的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
自制浓汤宝看这里， 谢谢观看