用料
娃娃菜 | 颗 |
金针菇 | 把 |
大蒜 | 瓣 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
亚麻籽油 | 勺 |
粉丝 | 把 |
蒜茸金针菇娃娃菜的做法
粉丝水泡好、娃娃菜、金针菇,分层摆盘
大蒜切碎待用
锅热倒入适量油,油热后倒入蒜,翻二下后关火,继续翻炒均匀至,蒜飘会出蒜香。切记不可火大炒糊。
将炒好的蒜到入摆盘上
水开后,蒸十分钟
将蒸出的汤汁倒入碗中,加盐、糖、亚麻籽油、蒸用酱油,再均为倒入摆盘。
完全了!
小贴士
蒜不能过火炒糊。
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