山寨版“一小碗肉”食谱大全及做法，烹饪好吃的山寨版“一小碗肉”方法

这是山寨快餐“一小碗肉”的菜式，就是干豆角炖五花肉哈。
干豆角吸收了肉的滋味，非常好吃。

用料  

山寨版“一小碗肉”的做法  

1. 干豆角用温水浸泡一个小时以上

2. 五花肉切小方块

3. 锅里烧开水，放入五花肉烧开。捞出冲洗干净

4. 锅里放一汤勺豆油，放入葱姜煸炒

5. 五花肉放入煸炒两分钟

6. 倒入啤酒一罐烧开

7. 放入红糖

8. 倒入李锦记红烧酱油

9. 放入花椒大料

10. 放入盐。炖煮到汤汁浓稠关火

11. 把干豆角放在碗底，上面覆盖五花肉

12. 放入高压锅（阿迪锅）按下煮豆类按键，大约半个小时看看肉熟了就可以

小贴士

肉的汤汁少可以适量放些高汤或者清水，蒸的过程肉汁会深入豆角里。