以前当保母的时候,每个在我家的孩子,只要看到咖喱鸡就会抢饭吃,至少2碗,没想到这个简单的料理,竟然可以深得孩子心,不信?你试试看@
用料
鸡胸肉 | 200g |
土豆 | 1个(180g) |
胡萝卜 | 1/2根(100g) |
咖喱块(不辣) | 1/2块 |
洋葱 | 1/2个 |
酱油 | 1/2勺 |
淀粉 | 5g |
小孩无法抗拒的咖喱鸡的做法
鸡肉,土豆,胡萝卜切丁
洋葱切丁
鸡肉加酱油,淀粉抓好,腌渍10分钟
锅中放入10g油,大火放入鸡肉快炒至8分熟捞起
洋葱放入锅中炒香
倒入土豆,胡萝卜拌炒
倒入3碗水,小火焖煮15分钟
胡萝卜和土豆软烂后,放入切块的咖喱块拌匀
倒入鸡肉继续拌炒
炒至汤汁微微变少,浓稠即可上桌啰!
小贴士
@鸡肉一定要先抓腌,下锅炒过捞起备用
@咖喱块要等土豆,胡萝卜软烂才可以放进