爱上茄子！｜素蒲烧茄子（生酮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的爱上茄子！｜素蒲烧茄子（生酮版）方法

老妈不是太爱吃茄子，可是家里的茄子再不吃就坏掉了，所以就做了个蒲烧茄子，看看老妈爱不爱吃，结果老妈点名周末买茄子继续做！！

以下为1人量

用料  

爱上茄子！｜素蒲烧茄子（生酮版）的做法  

1. 📍茄子切段
   📍放入碗里，封上保鲜膜
   📍微波炉热1分钟

2. 📍茄子先从中间切一刀（不要切断！）
   📍再在左右各切两到三刀，切成图上的样子（不要切断！）

3. 锅中油烧热，下锅煎茄子，可以把平面煎得微微发焦

4. 倒入蒲烧酱汁，盖上锅盖闷
   （不关火）
   （若锅很大，酱汁只有一个底儿，可以倒些水，防止酱汁没一会儿就浓缩）

5. 酱汁浓缩后就可以出锅了，撒上些芝麻很好看