用料
茄子 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
白芝麻 | 适量 |
葱花 | 适量 |
蒲烧茄子的做法
茄子洗净去皮
对半切开
上锅蒸8分钟左右切开 用手整理一下铺平
按照图上的配料调一个料汁
热油放入茄子 煎到两面金黄
倒入料汁 转中火收汁
收汁后撒芝麻和葱花
盖在白米饭上~
真的是好香啊!
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