用料
茄子 | 1个 |
豇豆 | 200克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 20克 |
盐 | 3克 |
蒜 | 5瓣 |
酱油 | 1勺 |
生粉 | 5勺 |
茄子焖豆角的做法
豆角斜切
茄子切条,泡一会水。然后放淀粉拌一下控干水分
炸切自取至有点软
豆角焯水,炒蒜放豆角茄子,勾芡煮一下上菜
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