用料
煮蛋 | 1个 |
虾仁 | 6个 |
苦菊,西生菜,紫生菜 | 适量 |
圣女果 | 适量 |
黑醋(或梅子醋),橄榄油,粉盐,黑胡椒粉,黄芥末酱 | 适量 |
青菜洗净沥干水份备用。苦菊剪小段铺入盘子。
紫生菜撕小块。
西生菜撕小块。
圣女果对半切开。
煮蛋切块,最后摆上煮熟的虾仁。
黑醋倒入小碗中。
再加入粉盐,黑胡椒粉,橄榄油,黄芥末酱搅拌均匀。
淋在盘中,拌匀即可食用。
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