这道菜,土豆入口即化,快烧成糊状了,口感很好。
用料
土豆 | 个 |
胡萝卜 | 根 |
酱油 | 勺 |
姜 |
土豆烧胡萝卜【无油素食】的做法
一个大土豆,去皮,切指甲那么大,胡萝卜切薄片。
先将土豆放入高压锅里,加入刚刚淹住的水,水不要多了,这样土豆才能煮到快化了的感觉。加入酱油,泡姜碎,泡椒碎,搅拌均匀,上面再放上胡萝卜片,盖盖,高压煮,上汽后5分钟,关火,晾到不喷气了,打开盖,搅拌均匀即可。
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