懒人版炸猪排做法烹饪大全 地道懒人版炸猪排如何做

为了儿子呗，兼顾美味与健康。

用料  

懒人版炸猪排的做法  

1. 我选择了一块猪颈肉，这块肉比较嫩然后自带油脂。

2. 唯一的缺点就是比较难片比较考刀功。

3. 用刀背拍松肉，这块肉随便拍拍就可以了。

4. 这是腌肉的调料，盐适量的放一点，就没有写进去了，橄榄油也可以换成其他无味的油，放这个油很重要，一定要放。

5. 所有的东西放进去，腌制半小时。

6. 按顺序放好，面粉，一个鸡蛋打散，一盘面包糠。

7. 肉先两面沾上面粉，然后抖掉多余的面粉，放进蛋液，两面都要沾上，然后再两面沾上面包糠，这样放好。

8. 均匀的放在空气炸锅的网里。

9. 我家的空气炸锅，175度12分钟，一般11分钟的时候就可以看下颜色怎么样了。

10. 这样就可以了

11. 外酥里嫩。

小贴士

用空气炸锅制作猪排最重要的两点就是，肉不能选太瘦的，瘦了肯定就会柴。
腌制的时候一定要放点油进去！！！