用料
| 奶黄馅配料：鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 30克 |
| 油（猪油，大豆油，黄油）都可以 | 30克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 糖 | 80克 |
| 水油皮配料 | 克 |
| 面粉 | 130克 |
| 水 | 60克 |
| 油 | 30克 |
| 酥皮配料 | |
| 面粉130克 | |
| 油 | 60克 |
| 其他：蛋液一份一会要刷的 | 克 |
香香甜甜奶黄馅老婆饼的做法
做奶黄馅，奶黄馅材料混合搅拌，锅内烧水，水热了，放进去蒸15分钟，每五分钟搅拌一次。直到成为固体
两种面团和好，保鲜膜盖着松弛15分钟
奶黄馅拿出放凉。
分成小面团，我分了9个，25克一个。把水油皮擀开，油酥皮放入。
包起来。再把处理好的所有面团用保鲜膜盖起来，松弛20分钟
面团擀开，小心水油皮破开，包上奶黄馅，裹起来，压扁。
切开三刀破皮的口子。刷上蛋液，放180℃预热过的烤箱，20分钟。
香香甜甜外酥里嫩
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