用料
韭菜 | 300克 |
盐 | 3克 |
粉丝 | 1个 |
虾皮 | 把 |
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 300克 |
水,220ml | |
十三香,蚝油,香油 |
韭菜盒子韭菜饼的做法
温水和面,温水220毫升
无需揉面,做个圆团,面团很软。浇上些玉米油,保鲜膜盖好,醒一个半小时以上。
醒好的面团,撒上很多干粉,要不然很粘。分成8个小团。
最小火,锅热,一点点油。平底锅,我盖了盖子,因为我的锅两边有孔。
慢火剪到鼓起来,再翻面
完美。
这是调好的馅。
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