豪横的招牌牛肉饭的详细做法，豪横的招牌牛肉饭做法技巧

在家做牛肉饭的好处就是牛肉可以放够塞满牙缝儿的！酱汁可以自己多做些避免3/4的白米饭都要硬咽[呲牙]
调料全部用日本进口的，非常地道（请仔细看这里，下面实在懒得再写一遍
1. Dashi鲣鱼汁10ml
2.牛肉盖饭汁30ml
3.洋葱40克
4.牛肉（做了150克，营养配比以50克计算，因为那是一顿吃的）
5.米饭一小把做完20克
6.西兰花胡萝卜随意放（很难吃胖）
做法：
1.牛肉过开水去沫
2.洗净后滤水和调料洋葱搅拌腌制2小时
3.香菇切小口放蒜末和少许盖饭汁
4.平底锅大火炒牛肉洋葱至牛肉部分焦黄，将牛肉夹出
5.加酱油继续煮洋葱因为又水从洋葱牛肉出来所以一开始是炒，后来变成煮。把香菇蒜朝上放进去。放20毫升水，盖盖，闷煮
6.胡萝卜西兰花切小块，盐水煮一分钟，捞出滤水
7.摆盘，先摆米饭。然后放洋葱和汁。等等

用料  

豪横的招牌牛肉饭的做法  

1. 食材酱料

2. 煮净牛肉滤水

3. 腌2小时

4. 蘑菇也腌2小时

5. 炒

6. 加蘑菇继续煮闷洋葱

7. 煮西兰花胡萝卜

8. 摆盘

9. 摆盘