花环馒头「6月北鼎蒸炖锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的花环馒头「6月北鼎蒸炖锅食谱」方法

【6月北鼎蒸炖锅打卡食谱】

*本食谱出自@深陷温柔生活的小雨儿

用料  

花环馒头【6月北鼎蒸炖锅食谱】的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 先揉白色面团，这样不会串色。两个面团都要揉成表面非常光滑的两个面团，想要蒸的馒头光滑细腻，面一定要揉到位。揉好的面团，松弛5分钟。

3. 白色和粉色面团都等量分割成8个小面团。

4. 每一个小面团都尽量搓成一样长的长条状，取白色长条和粉色长条各一条，头部先粘合，一手固定头部，然后像绕麻花一样缠绕起来。

5. 漂亮的小辫子。

6. 看看手法，一手固定住头部，一手操作编辫子，互相缠绕即可。

7. 尾部相互粘合，捏紧。

8. 收好尾部，形成花环状。

9. 放到北鼎蒸炖锅上发酵。

10. 左右两边都有注水口，随时添加水，非常方便。

11. 在这里倒入水。

12. 水的量在最大与最小值之间就可以了，蒸锅的侧面有显示水位。

13. 选择酸奶功能发酵30分钟。

14. 发酵到1.5倍即可。

15. 选择蒸模式，11分钟。

16. 盖上盖子开始蒸。

17. 上气非常快。

18. 蒸好的花环馒头。

小贴士

面粉吸收性不同，水量可以先不要一次性加入，留10g左右，看着面团状态一点点添加。