用料
蒸熟南瓜 | 260克 |
酵母 | 5克 |
白砂糖 | 30克 |
油 | 10克 |
面粉 | 500克 |
南瓜刀切(红枣馒头)的做法
蒸熟的南瓜260克、酵母5克、糖粉30克、油10克时间2分钟/转速1。
再加入500克面粉,时间30秒/速度1到6和面,再2分钟揉面。
直接整形成刀切,醒发20到25分钟,蒸25分钟即可享用。
小贴士
红枣馒头:将红枣去核,肉打碎后备用,在2分钟揉面前放入面团即可制成红枣馒头。
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