南瓜,作为现代人养生的经典食品,我会用心变换方式来做给家人经常食用。
用料
蒸熟的南瓜 | 260克 |
红糖 | 30克 |
干酵母 | 5克 |
植物油 | 10克 |
不加水的南瓜刀切馒头的做法
将除了面粉的原材料放进主锅,室温低的情况下,3分钟,37°,速度3。激活酵母。
面粉放进主锅,30秒,速度3-6,调速混匀。
揉面键,2分钟。
揉成长条,切段,直接放蒸锅组。
发酵至两倍大。
主锅放600克水。蒸锅组放主锅上,25分钟,varoma键,速度小勺。出锅后不要立刻揭盖,3分钟左右揭盖食用即可。
小贴士
细节问题请移步微信 13304855866 咨询