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茄丁素拌面如何做才美味,怎么做茄丁素拌面简单又好吃

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茄丁素拌面的做法步骤图,茄丁素拌面怎么做好吃

用料  

切面 适量
茄子 1个
青红椒各 1个
适量
生抽 3汤匙
1汤匙
白糖 1茶匙
1茶匙

茄丁素拌面的做法  

  1. 茄子去皮切丁,用盐腌十五分钟,沥去水

  2. 青红椒切丁,蒜切碎,面条入锅煮熟,捞出来过一下凉水

  3. 锅里油烧热,下蒜碎,出香味后下茄丁翻炒,再放入所有调味料和青红椒丁一起翻炒

  4. 加入少量水一会儿,撒入点鸡精,留一些汤汁即可关火