可喜欢可喜欢的面条之一,仅次于西红柿鸡蛋攒面!
没肉丝啊没肉丝啊没肉丝。就用肉末吧
用料
榨菜(涪陵榨菜) | 菜头1个(2包) |
肉末 | 与榨菜等量稍多 |
葱姜 | |
酱油 | |
盐 | |
面条 |
榨菜肉沫面的做法
肉末放葱姜下锅炒香到八成熟
榨菜切丁,放榨菜丁,一起翻炒
按照自己口味咸淡放酱油和盐(少量),当然要比平时口味稍微重点,因为要拌面嘛!
与此同时旁边火眼儿煮面
酱浇在面上,拌匀
小贴士
榨菜如果买的那种榨菜头,先尝尝咸淡,如果太咸,一定要一定要用水多泡几次!去掉大部分咸味,吃盐太多对身体不好哦(⊙o⊙)