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新疆揪片子素汤饭做法烹饪大全 地道新疆揪片子素汤饭如何做

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新疆揪片子素汤饭的做法步骤图,怎么做好吃

一到下班不知道吃什么的时候就会想来一碗暖胃的揪片子,买菜店现成的面剂子,省时省力省钱,很快就能吃到热腾腾的菜!非常简单!

用料  

面剂子 2根
胡萝卜 1根
土豆 1个
番茄酱 1袋
荆芥 1小把
香菇 2朵
香菜 两根
葱蒜 若干

新疆揪片子素汤饭的做法  

  1. 先将各类菜洗好,将西红柿切滚刀块,香菇土豆胡萝卜切丁,葱蒜切片

    新疆揪片子素汤饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 油热后倒入葱蒜爆香,加入西红柿翻炒出汁

    新疆揪片子素汤饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 再加入切好的蔬菜丁翻炒几下倒入两碗水,加入番茄酱搅匀,盖上锅盖等汤开

    新疆揪片子素汤饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 汤开以后将面剂子一整条用大拇指挤开,拉成皮带面后一节一节揪到锅里,这就是揪片子名字的由来😂

    新疆揪片子素汤饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 面揪完了以后用汤勺搅两下等两分钟后倒入菜,今天我用的是时令蔬菜荆芥,可能很多人吃不惯这个味道,也可将菜换成青菜菠菜等自己喜欢的蔬菜,此时可以倒入一小勺醋,两勺盐,一点鸡精,一点耗油,一小勺生抽调味。

    新疆揪片子素汤饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 青菜熟了就可以出锅了,撒点我爱的香菜,再给自己拌个凉菜,非常nice!

    新疆揪片子素汤饭的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

此菜谱的量为一人至两人份