用料
小葱 | 10根 |
白芝麻 | 适量 |
蒜 | 5瓣 |
油 | 适量 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 6勺 |
糖 | 10克 |
蚝油 | 1勺 |
青红尖椒 | 适量 |
面 | 什么面都行,细的最合适,我煮的鸡蛋面 |
直击灵魂的葱油拌面的做法
小葱切断,蒜瓣切碎,白芝麻适量
6勺生抽,1勺蚝油,2勺老抽的比例,再加入半勺糖,喜欢甜的可以多加哈,搅拌至糖化了,酱汁就预制ok啦
适量油,大火烧热,葱段蒜末下锅爆香,不断用筷子搅拌。
葱段煎熬到微焦的时候,把事先调好的酱汁加入锅内,关至小火继续熬制。
小火熬制一两分钟之后,加入白芝麻,继续熬一分钟,一定要继续小火呀!
浇到煮好的面上,,,咩哈哈哈哈,拌起来😏
喜辣的,切一点点青红尖椒进去,直击灵魂的葱油拌面。。。那就开动吧!😚😚😚