自制肉酱面|超级好吃超级简单！食谱大全及做法，烹饪好吃的自制肉酱面|超级好吃超级简单！方法

肉酱瓣不知道大家有没有吃过，小时候在老家奶奶老是做，如今出门在外，自己动手做一点儿，一下子回味到了从前的时光。

用料  

自制肉酱面|超级好吃超级简单！的做法  

1. 肉酱瓣的做法：
   准备瘦肉末些许，如果想吃到肉的口感，肉末可以不要切的太碎，热油煸炒出锅备用。
   白豆干切丁，过一遍热水，不洗锅再加一些油，倒入白豆干丁，小火煎透，煎的时候放点盐，喜欢吃有嚼劲一点的就煎久一点，喜欢嫩一点的就煎短一点时间，四面煎透。
   白豆干煎好后放入刚煸炒好的肉末，翻炒一下，再加入辣黄豆酱（我喜欢这个辣的，直接带辣味道的很好吃，不能吃辣的可以买原味的），翻炒均匀，稍微再熬一会儿就可以了。
   

2. 肉酱瓣吃不完的晾凉后可以放在容器里放冰箱冷藏起来，可以吃几顿。

3. 就是这个味儿对啦

4. 起锅烧水，煮开后下面煮至你喜欢的软烂程度，同时放入干丝，菠菜（蔬菜），煮熟捞出，加入肉酱瓣，放葱花香菜（可不放）就可以开吃啦。

5. 根据面汤的多少加入肉酱瓣即可

6. 简单又美味，很好吃

7. 就是那个味儿，喜欢的朋友试一试吧

小贴士

白豆干记得控干水分，不然煎的时候容易崩哦