五色皮蛋瘦肉粥做法烹饪大全 地道五色皮蛋瘦肉粥如何做

色香味俱全的粥粥才是霸道的粥粥。

用料  

五色皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 掏米煮粥，我用砂锅，可以保留米本身的香气，缺点费火

2. 半熟时，下入一半皮蛋丁，全部瘦肉丁，胡萝卜丁。

3. 8分熟的时候下入青豆粒和甜玉米粒。

4. 加少许盐和鸡精调味。如果煮粥的底料是高汤就更好了，这时鸡精可省。

5. 起锅。

小贴士

改良版皮蛋瘦肉粥比一般普通版的颜色和营养上都更加丰富。
视觉和味觉效果都要好很多，特别是再保留了传统做法的基础上，我觉得大概小孩子们更爱喝一些吧^0^~颜色丰富。

甜玉米一般来说拒绝选择超市那种。那种干瘪。没口感。适合做玉米沙拉。
家里的甜玉米都是玉米盛产的时节，掰下来鲜玉米粒，速冻进冰箱，自己储存下来的。。。很甜糯。有玉米的香气