用料
生鸡蛋 | 2个 |
盐 | 一点点 |
生抽 | 适量 |
搭配绵稠白粥一碗 |
小时候最简单又好吃配粥菜:酱油拌鸡蛋——中式一日三餐(七十三)的做法
鸡蛋放入清水中,水中放入一点盐,盖上盖子煮,水沸后煮8分钟关火。放凉或过凉水后剥去蛋壳,放入适量生抽。
用筷子掐碎鸡蛋,与生抽拌匀即可。
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