用料
泡菜 | 4cup |
牛腩 | 2pound |
sauce | |
水 | 2cup |
大蒜碎 | 1tbs |
黑胡椒碎 | 1/4tsp |
白醋 | 2tbs |
芝麻油 | 2tbs |
酱油 | 1tbs |
韩式辣椒酱 | 1tbs |
韩式辣椒末 | 1tbs |
慢炖锅泡菜炖牛肉的做法
牛肉焯水去浮末,捞出后擦干备用。
慢炖锅里铺满一层泡菜,然后铺上处理好的牛腩,上面再铺上一层泡菜。最后把所有sauce料搅匀倒在最上面。
设小火炖8小时即可。(5小时以后就可以吃了,但是最后的三个小时让食材更入味
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