黄豆煲猪手如何做才美味，怎么做黄豆煲猪手简单又好吃

每隔一段时间，孩子都会闹着要吃这道菜，说是要补充胶原蛋白！

用料  

黄豆煲猪手的做法  

1. 猪手洗净，凉水下锅放入葱姜料酒，煮出血沫，凉水洗净。

2. 凉油放入冰糖炒出糖色

3. 凉油放入冰糖炒出糖色

4. 倒入猪手，炒上色

5. 配料

6. 加入耗油

7. 加入耗油，两勺生抽，一勺老抽，放入盐，鸡精，少许十三香！

8. 加水没过猪手，加入泡好的黄豆大火烧开后转文火慢炖两个小时，等筷子能扎透了，大火收汁即可！

小贴士

一定要文火慢炖，年轻人一个半小时就能吃了，如果是老人吃一定要炖两个小时。