用料
海天黄豆酱 | 1勺 |
刀削面 | 250克 |
小青菜 | 5棵 |
盐 | 3克 |
亚麻籽油 | 1/3勺 |
老干妈 | 1/2勺 |
寿司醋 | 1勺 |
海天酱油(非生抽) | 1勺 |
青菜凉拌刀削的做法
深底盘锅 比如蒸锅的最底层 放冷水 煮开
水开后 下刀削面 用筷子搅拌一下防止粘住 然后五棵小青菜丢面上
3分钟捞起 用凉水冷却面和青菜 刀削面沥干放碗里待用 青菜切小段后加入面条中 再放入海天黄豆酱(很重要) 酱油 盐 老干妈 醋拌匀即可
开吃~~~~
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