🔸赤小豆鲮鱼粉葛汤🔸是一道药膳,属于粤菜系。有清热下火、祛湿润燥的功效。赤小豆有清热解毒、利水除湿、健脾养胃之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴。鲮鱼味道鲜美,三者合一,实为“聚火”(即“下火”)之汤水。于脾胃虚弱的人也很对症。
用料
鲮鱼 | 400克 |
赤小豆 | 60克 |
茯苓 | 50克 |
陈皮 | 2片 |
蜜枣 | 1个 |
粉葛 | 350克 |
老广祛湿汤—赤小豆粉葛鲮鱼汤的做法
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