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靖远境内的屈吴山、哈思山、云台山水草丰茂，气候凉爽，生长着柴胡、麻黄、益母草、蒲公英、黄芩、桔梗、薄荷、甘草等数十种草药，山中水流潺潺，矿物富集，羊羔日食药草，夜饮矿泉，从而使羊肉细胞成分改变，造就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉，国家工商总局正式授予“靖远羊羔肉”商标。
用料
| 羊羔排 | |
| 现磨黑胡椒 | |
| 花椒粉 | |
| 盐，如果有海盐就更棒 | |
| 辣椒粉 | |
| 孜然粒 |
烤靖远羊羔排的做法
烤靖远羊羔排做法烹饪大全 地道烤靖远羊羔排如何做
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