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趣多多式软曲奇做法烹饪大全 地道趣多多式软曲奇如何做

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趣多多式软曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黄油 95克
白砂糖 60克
淡奶油 65ml
低筋面粉 175克
可可粉 10克
小苏打 1g
少许
巧克力豆(馅料) 30克
巧克力豆(装饰) 随意

趣多多式软曲奇的做法  

  1. 软化黄油,加入白糖搅拌,打至颜色变浅(奶白色)

    趣多多式软曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 分批次加入淡奶油,每次搅打至颜色变浅为奶白色

  3. 面粉,可可粉,小苏打,盐,事先混合均匀,加入,拌匀

  4. 加入巧克力豆,拌成团。放冷藏20分钟

  5. 搓小圆,并在上面放巧克力豆点缀。烤箱事先预热后上下火190度10分钟。(10分钟的口感就像爆浆的感觉,绵密。14分钟就有点硬)

小贴士

本宝宝切黄油时随手一切,就这么做了,所以其他用量都不是正整数,其实用料差不多就成。本方子用淡奶油完全代替了鸡蛋,味道很美~有没有宝宝使用纯鸡蛋或者半蛋半奶的可以交流下口感及经验

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