趣多多软曲奇做法烹饪大全 地道趣多多软曲奇如何做

用料  

趣多多软曲奇的做法  

1. 准备好所有的材料。

2. 黄油隔热融化到液态。

3. 黄油里加入细白砂糖，红糖，盐和香草精搅拌均匀。

4. 再放入一个鸡蛋搅拌均匀。

5. 筛入可可粉，低筋面粉，小苏打。

6. 把面团搅拌均匀即可，不要过度搅拌。

7. 放入巧克力豆搅拌均匀。

8. 把面团用保鲜膜包裹起来，放入冰箱，冷藏1个小时以上。

9. 取出冷藏好的面团团成圆球，取适量巧克力豆摁在圆球表面。(我这个团的有点大了，可以适量的团小一点。)烤箱170度上下火预热。

10. 烤箱中层，170度上下火，10分钟左右。

11. 外脆内软的趣多多曲奇就做好了。

小贴士

黄油隔水融化或者微波炉融化。不要过热。融化成液态就可以。
小苏打就是食用小苏打，不是碱，不可用碱来替代。