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做的像买的那么好喝，棒棒哒……
用料
| 纯牛奶 | 1L |
| 乳酸菌粉 | 1g |
| 糖 | 适量 |
| 炼乳 | 5勺 |
自制炼乳酸奶的做法
准备材料，我用的是燕塘的纯奶，个人燕塘奶味比较浓
![自制炼乳酸奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制炼乳酸奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把牛奶煮沸
待牛奶温度降到40左右加入糖和炼奶，搅匀
把糖和炼乳搅匀后加入菌粉搅匀
最后装瓶，发酵8~12小时，发酵温度40度左右，冬天做就要备个泡沫箱或烤箱，以免温度不够造成发酵失败
小贴士
发酵完一定要放冰箱里，不然会继续发酵的，想像买的那么好喝，要把牛奶的甜度加到比像平时喝的甜奶要甜一点点就可以了
自制炼乳酸奶做法烹饪大全 地道自制炼乳酸奶如何做
厨趣阁
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