用料
白砂糖 | 100克 |
纯牛奶 | 500克 |
木薯淀粉 | 3克 |
自制炼奶👍的做法
准备材料
全程小火边搅拌边煮
煮的液体量明显减少了,锅底也有一点点焦糖,但是液体形态还是没有向浓稠靠近,于是我加了一点点淀粉,煮至状态开始变化就关火继续搅动至半浓稠。
减掉瓶子160克,炼出来不少于250克炼奶,瓶子装不下的锅底炼奶也不可以浪费!⬇️⬇️⬇️⬇️
小贴士
我熬了20分钟都还没粘稠才加淀粉的,味道没有影响。
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