用料
三文鱼头 | 1个 |
盐 | 1勺 |
小葱 | 1搓 |
姜 | 3片 |
腐竹 | 2根 |
香菇 | 6个 |
海鲜菇 | 1把 |
紫苏叶 | 3片 |
白胡椒粉 | 少许 |
冬瓜 | 1小块 |
枸杞 | 6个 |
橄榄油 | 1勺 |
砂锅🍲炖三文鱼头的做法
1 材料洗净,炒锅加油少许,煸一下鱼头。浇入冷水。炖开。
2 先用热水烫一下砂锅🍲,预热,防止炸裂。再将姜片,香菇,海鲜菇,冬瓜,放入砂锅,铺平,再将鱼头及汤倒入砂锅🍲。
3 炖开后,小火炖10分钟,加入紫苏叶,腐竹等。
4 小火炖5分钟,加入白胡椒粉,香葱,枸杞,盐等。出锅啦~
小贴士
吃时可以加入少量香醋,会很鲜美哦