用料
鳕鱼 | |
豆豉 | |
白兰地 | |
李锦记豆豉香辣酱 | |
李锦记蒸鱼豉油 | |
大葱 | |
胡椒粉 | |
油 | |
盐 | |
蒜 |
豉香鳕鱼的做法
鳕鱼放微波炉解冻,洗干净,用盐,白兰地,胡椒粉腌制几分钟
把鳕鱼放进微波炉,高火5分钟
在此期间,切碎大葱,蒜,烧热炒锅,放油,放大蒜和李锦记豆豉香辣酱,豆豉慢慢爆香,最后放大葱和盐,倒进蒸鱼豉油烧开
把做好的鳕鱼拿出来,把锅里的酱汁浇到鳕鱼上即可
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