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巧克力焦糖布丁做法烹饪大全 地道巧克力焦糖布丁如何做

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巧克力焦糖布丁的做法步骤图,怎么做好吃

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用料  

牛奶 200克
蛋黄 4个
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巧克力焦糖布丁的做法  

  1. 材料

    巧克力焦糖布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 巧克力隔热水融化

    巧克力焦糖布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 四个蛋黄搅碎加砂糖搅拌均匀,再把融化巧克力倒进去搅均匀

    巧克力焦糖布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 淡奶油和牛奶放在奶锅里小火加热,有小泡关火,分三次倒入步骤3中搅拌均匀。过滤之后倒入布丁容器。

    巧克力焦糖布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 水浴法,烤好后冷却至室温再放在冷藏室3小时以上

    巧克力焦糖布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 每个布丁撒10g细砂糖,用喷枪弄出焦糖,或者你可以自己烧化了倒上去

    巧克力焦糖布丁的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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