芋圆（肥宅的快乐生活）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋圆（肥宅的快乐生活）方法

对于一个天生不爱出门的人来说 想吃点甜品真的太难了
也许你说可以点外卖啊
但每次看到什么餐盒费、打包费、配送费都够买半份 忍忍还是算了
但没有什么能阻止肥宅想吃甜品的心思
这次选了简单的芋圆来开启肥皂的甜品之旅
哇 简直不要太好吃

用料  

芋圆（肥宅的快乐生活）的做法  

1. 三个半个拳头大小的芋头 ，一定要卖菜的人帮你处理干净，粘粘的手感是你不敢想象的
   

2. 一个🍠 洗净切块，切小点熟得快点
   两种一起上锅蒸
   

3. 红豆一小半碗 洗净泡水

4. 薏米一小半碗 洗净泡水 建议提前一晚泡上 自己的时候熟得快

5. 揉面团的时候就可以开火煮红豆和薏米（分开煮）加入冰糖慢慢熬制 超好次 （煮好的薏米样子没啥差，图片省略）

6. 1⃣️红薯用🥄压碎 芋头太滑了 用手捏碎（建议带一次性手套，不然粘得你崩溃）再用擀面杖碾碎
   2️⃣分次加入木薯粉搅拌 最开始搅拌不要用手 不要用手 不要用手（重要的事情说三遍 就用🥢搅拌到面团硬的时候再用✋揉
   3️⃣知识点来了啊 ❗️❗️❗️揉不成团是因为木薯粉不够或者太干 此时加入少量水 直到揉进足够的粉为止
   

7. 在盘子和案板上撒上木薯粉 使得不粘粘（nian） 把废了九牛二虎之力的面团搓成细条切丁

8. 煮好了过一遍清水 更软糯Q弹

9. 食用方法1:红糖水芋圆

10. 食用方法2:椰奶芋圆

11. 食用方法3:红豆薏米芋圆  最好吃的一种 隔壁小孩都馋哭了

小贴士

芋头捣烂后就要加糖了 热气能够将糖融化
红薯本身有糖分 加糖与否根据个人口味