低碳升酮 之 超好吃的巧克力！生酮食谱大全及做法，烹饪好吃的低碳升酮 之 超好吃的巧克力！生酮方法

好吃到哭了😭，每次做完吃在嘴里都幸福的直哼唧！升酮期间有时候脂肪摄入不够，就拿它充数（实际上是忍不住太好吃了）
材料简单，非常好做！
做之前看一下最后的注意事项⚠️

用料  

低碳升酮 之 超好吃的巧克力！生酮的做法  

1. 1、将100g黑巧放入小锅中，45度融化完全。
   （这一步很难受，因为太慢了，我就扔在巧克力锅里去干别的，让他自己化），
   
   温度不能过高，过高虽然化得快，但是油脂会分离，最后做出来巧克力会飘白色的油脂，不美观。

2. 奶油100g➕代糖10g。
   加温到50度左右！！！注意温度！！这是必须！！！
   用打蛋器稍微打一会儿，不用打发，稍微有点泡泡就行
   （没有打蛋器的话不打发也ok，搅匀就行，最好不要有太多糖渣）

3. 将温度都达到标准的两个液体都准备好，注意⚠️
   把1⃣️巧克力液，倒进到2⃣️稀奶油的盆子里，最后是聚集在稀奶油的盆子里！別倒反了！
   
   用硅胶铲快速搅拌！会看见好像白色稀奶油里出现了很多黑线头一样，然后不要管它继续搅拌，不停的翻拌、搅拌、随你怎么弄，别停！
   到后来搅不动了就翻拌，直到成这样的黑泥状。

4. 抹入模具里，放入冰箱冷藏（注意是冷藏，不是冷冻）
   冷冻也不是不行，会更塑形，但是嚼着吃口感没有冷藏的那么绵密，冷冻的更适合含在嘴里化着吃。冷藏的怎么吃都好吃！
   或者！
   请看或者！
   

5. 找一个浅的方形物件（我用的电子称的托盘…）
   用整块的锡纸仔细地铺在里面，倒入巧克力酱，厚度大概就是巧克力版那么厚，然后轻轻盖上）
   放入冰箱冷藏（就是保鲜，不是冷冻）
   
   这个大板吃起来简直不要太爽啊！哭了😭

6. 巧克力锅我用的就是这个，唉，化巧克力真的贼拉慢，提前做啊！
   冰箱里放2个小时差不多就可以吃了，当然一晚更好！
   这个巧克力就是得冷藏，如果拿到常温可能会化，但是真的好吃，我原谅他了！

小贴士

⚠️不要忘记奶油加温！！！不然你会感受到什么叫绝望！！
不要问为什么，一定记得加温就行！！！❤️
这应该是最简单的巧克力啦，小仙女们做好了记得晒图哦～
另外我这几天在研究饼干，已经在做第五版了，回头出饼干的房子给大家哈～(>^ω^<)