微博美食达人那里看来的不是原创啦!
用料
蛋黄 | 两只 |
牛奶 | 150克 |
奶粉 | 20克 |
淡奶油 | 200克 |
香草精 | 5克 |
盐 | 2克 |
糖 | 30+5克 |
香草奥利奥雪糕的做法
第一步当然先准备好雪糕模型(最后才想起拍图,不知道以后补行不行)
牛奶150克奶粉20克香草精5克盐2克糖20克蛋黄两只,搅拌均匀之后小火加热至微微沸腾就行,千万不要煮太久。用筛过滤成细腻蛋液,放置冷却。
淡奶油和糖用打蛋器打至流动状态,不要打太硬了。
将打发好的淡奶油和冷却的蛋液混合,还可以加上奥利奥碎
装入容器,冰箱雪藏等吃吧
手残党的我都要爱上寄几啦!行动吧
小贴士
直接放碗里勺子舀着吃也很棒啊
然后奥利奥碎是有的卖的我竟然买的普通奥利奥,用门牙把夹心刮掉,然后擀面杖捣碎的😥